В это время рацион значительно меняется, так как сокращается потребление мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. В связи с этим, как отмечает врач-диетолог и гастроэнтеролог Екатерина Килипко, организму важно правильно адаптироваться к новой пище, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

По словам Килипко, выходить из поста следует очень осторожно. Пищеварительные ферменты, которые на протяжении поста адаптировались к легкой пище, могут не справиться с резким увеличением потребления белков и жиров. Это может привести к обострению хронических заболеваний, таких как панкреатит. Поэтому важно не перегружать организм в праздничный день, добавляя в рацион не только традиционные блюда, такие как яйца и творожная пасха, но и разнообразные овощи, зелень и фрукты.

Врач рекомендует в день Пасхи ограничить количество яиц до трех штук, а мясных продуктов — до 120–130 граммов на прием пищи. Творожную пасху следует употреблять в количестве 100–150 граммов. Что касается пасхального кулича, то его можно съесть один-два раза по 100–120 граммов. Такой подход поможет сбалансировать рацион и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, который не привык к тяжелой пище после долгого поста.

Килипко также подчеркивает важность соблюдения режима питания после Пасхи. Рекомендуется продолжать есть не менее трех раз в день и сохранять периодичность приемов пищи. Овощи и фрукты должны оставаться важной частью рациона не только в праздничные дни, но и в будущем, чтобы обеспечить организму необходимые витамины и минералы.

Таким образом, правильный выход из поста не только поможет сохранить здоровье, но и сделает празднование Пасхи более радостным и безопасным.