По его словам, такие привычки могут привести к нарушению обмена веществ и, как следствие, к развитию серьезных заболеваний, включая диабет второго типа. Харлов пояснил, что избыток углеводов, содержащихся в сладостях, способствует повышению уровня инсулина в организме. Этот гормон играет ключевую роль в метаболизме жиров, однако его повышенные уровни мешают организму высвобождать жир из клеток.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=83173