В интервью изданию Eat This, Not That! специалистка подчеркнула, что свежие помидоры содержат большое количество ликопина, витамина С и других антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на психоэмоциональное состояние человека.

По словам Паравантес, результаты исследования, проведенного в 2013 году, показали, что люди, употребляющие помидоры от двух до шести раз в неделю, на 46 процентов реже сообщали о легких или тяжелых симптомах депрессии. В отличие от них, участники, которые ели томаты менее одного раза в неделю, не заметили такого улучшения в своем состоянии. Это свидетельствует о том, что помидоры могут играть важную роль в поддержании психического здоровья.

Кроме того, врач отметила и другие полезные свойства помидоров. Она рекомендовала увеличить их потребление для ускорения заживления ран и профилактики проблем с кожей, которые могут возникать из-за интенсивного воздействия ультрафиолетового излучения, таких как ожоги и новообразования. Регулярное употребление помидоров также способствует лучшему усвоению в организме железа и магния, которые необходимы для выработки гемоглобина.

Таким образом, добавление помидоров в рацион может не только улучшить настроение, но и оказать положительное влияние на общее состояние здоровья.