ru объяснила, почему у людей возникает тяга к жирной и соленой пище. По ее словам, эта привычка имеет глубокие корни и уходит в прошлое, когда наши предки сталкивались с нехваткой таких продуктов. В те времена, когда удавалось добыть и съесть что-то вкусное, в мозге активировался центр удовольствия, что и формировало стремление к подобной пище.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=84149