По ее словам, сладости, в том числе карамель, могут негативно сказаться на здоровье зубов и привести к развитию кариеса. Бубнова объяснила, что употребление карамели повышает риск возникновения кариеса, так как патогенные бактерии активно реагируют на углеводы, содержащиеся в сладостях. Она отметила, что главное отягощающим фактором является свойство карамели прилипать к зубной эмали, особенно в области естественных углублений, откуда ее трудно удалить с помощью зубной щетки.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=93635