Результаты работы были опубликованы в журнале British Medical Journal и привлекли внимание к важной теме питания во время беременности.

В ходе исследования ученые наблюдали за 20 тысячами детей, родившимися у 14,5 тысяч матерей. Все участницы заполнили опросник об их образе жизни перед началом исследования, а затем в течение четырех лет обновляли информацию каждый год. Кроме того, матери и их дети находились под постоянным наблюдением врачей, что позволило собрать обширные данные о состоянии здоровья.

Результаты показали, что у беременных женщин, которые употребляли большое количество нездоровой пищи, риск рождения ребенка с ожирением был на 26% выше. Эта корреляция сохранялась даже с учетом других факторов, что подчеркивает значимость питания в период беременности. К «нездоровым» продуктам, которые были исследованы, относятся готовые блюда, чипсы, печенье, мороженое, сладости и многие другие.

Ученые отмечают, что подобные продукты содержат большое количество жиров, сахара и соли, а также мало белка и клетчатки. Кроме того, они часто включают искусственные красители, подсластители и консерванты. Исследователи предполагают, что такое питание во время беременности может нарушать работу генов, отвечающих за регуляцию роста, энергетического баланса и устойчивости к инсулину у плода.

Эти выводы подчеркивают важность сбалансированного питания для будущих матерей и могут стать основой для дальнейших исследований в области влияния диеты на здоровье детей.