Несмотря на споры о его необходимости и полезности, большинство экспертов согласны с тем, что за уровнем холестерина следует следить. В этой статье мы рассмотрим способы, которые помогут снизить холестерин, а также продукты, способствующие этому.

Холестерин представляет собой тип жира, который необходим организму для построения и восстановления клеток, а также для выработки гормонов. Он вырабатывается в печени и содержится в некоторых продуктах питания. Существует два основных типа холестерина: ЛПНП (липопротеиды низкой плотности), известный как «плохой» холестерин, и ЛПВП (липопротеиды высокой плотности), который называют «хорошим». Избыток «плохого» холестерина может привести к образованию бляшек на стенках артерий, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Для определения уровня холестерина необходимо провести анализ крови, известный как «липидный профиль». Он измеряет общий холестерин, ЛПВП, ЛПНП и триглицериды. Чтобы результаты были точными, перед тестом следует воздержаться от пищи на 10 часов, разрешается только пить воду.

Высокий уровень холестерина, особенно ЛПНП, может привести к серьезным заболеваниям, таким как стенокардия, сердечный приступ и инсульт. Важно понимать, что высокий уровень ЛПВП полезен, так как этот тип холестерина помогает выводить другие формы из крови.

Существует множество способов снизить уровень холестерина без медикаментов. Во-первых, стоит сократить потребление насыщенных и трансжиров, которые содержатся в мясных и молочных продуктах, а также в фастфуде. Во-вторых, полезно заменить насыщенные жиры на ненасыщенные, например, использовать оливковое или ореховое масло вместо сливочного.

Увеличение потребления растворимой клетчатки также является важным шагом. Она замедляет всасывание холестерина и помогает дольше чувствовать сытость. Продукты, богатые растворимой клетчаткой, включают овес, бобовые, фрукты и овощи. Кроме того, стоит обратить внимание на растительные стерины, которые естественным образом содержатся в растениях и могут снижать уровень ЛПНП.

Физическая активность играет ключевую роль в повышении уровня «хорошего» холестерина. Рекомендуется заниматься аэробными упражнениями не менее 30 минут в день. Следить за весом также важно, так как его снижение может помочь улучшить показатели холестерина. Ограничение употребления алкоголя и отказ от курения являются дополнительными мерами, способствующими нормализации уровня холестерина.

Некоторым людям могут понадобиться медикаменты, такие как статины, однако прежде чем их назначить, врач должен оценить риски заболеваний сердца.

Среди продуктов, которые могут помочь снизить холестерин, выделяются овсянка, ячмень, фасоль, баклажаны, орехи, растительные масла, яблоки, соя и жирная рыба. Эти продукты не только способствуют снижению уровня холестерина, но и улучшают общее состояние здоровья.

Важно помнить, что перед изменением рациона или началом физической активности стоит проконсультироваться со специалистом.