Новое исследование шведских ученых показало, что соль может способствовать образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, независимо от уровня артериального давления.

Традиционно медики описывали негативное воздействие соли как последовательность из трех этапов: соль повышает давление, высокое давление приводит к атеросклерозу, а атеросклероз, в свою очередь, вызывает инфаркты и инсульты. Однако новое исследование добавляет еще один путь: соль напрямую способствует развитию атеросклероза, который затем вызывает серьезные сердечно-сосудистые заболевания.

Исследование, опубликованное в «Европейском кардиологическом журнале», охватывает 10 778 взрослых шведов в возрасте от 50 до 64 лет. Участники исследования прошли сложное обследование сосудов сердца с помощью компьютерной томографии, что позволило детально оценить состояние их сосудов и выявить наличие кальциевых отложений и атеросклеротических бляшек.

Результаты исследования подтвердили, что существует прямая связь между потреблением соли и развитием атеросклероза. Чем больше соли употребляли участники, тем больше наблюдалось поражение сосудов. Этот вывод стал возможен благодаря использованию компьютерной томографии и ультразвуковых исследований.

Доктор Йонас Вуопио, руководитель исследования, подчеркивает, что соль может быть вредной даже при нормальном артериальном давлении. Это означает, что контроль за потреблением соли должен касаться не только пациентов с гипертонией, но и всех людей в целом.

Ученые предполагают, что соль может повреждать сосуды несколькими механизмами. Во-первых, она вызывает окислительный стресс, что снижает активность оксида азота, важного для эластичности сосудов. Во-вторых, соль способствует воспалению и уплотнению стенок артерий, что также ведет к атеросклерозу. Третий механизм связан с повреждением гликокаликса — тонкого слоя, покрывающего внутреннюю оболочку артерий.

Для снижения риска атеросклероза доктор Вуопио рекомендует уменьшить потребление соли или использовать соль с заменителем хлорида натрия. Исследование показало, что дефицит натрия не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому контроль за потреблением соли остается важным аспектом здоровья для всех.