Яблоки

По данным научного исследования, яблоки — это отличная альтернатива зубной щетке и способ минимизировать количество зубного налета. В них содержатся витамины и дубильные вещества, которые очищают поверхность зубов и освежают полость рта, снижая риск развития заболеваний десен. Содержащийся в яблоках сок и выделяющаяся в процессе жевания слюна смывают остатки пищи, прилипшие к поверхности зубов.

Морковь

Эта овощная культура действует как натуральная зубная щетка, счищая зубной налет и смывая бактерии, вызывающие заболевания полости рта. Присутствующие в моркови витамины — Е, С, группы В, а также каротин, минералы — кальций, фосфор, магний, натрий, калий — препятствуют образованию кариеса.

Молочные продукты

Благодаря своей текстуре твердый сыр может уменьшить количество зубного налета, но молочные продукты интересны для зубов не только этим. Присутствующие в них про- и пребиотики поддерживают здоровый микробиом, от которого во многом зависит состояние эмали. Кроме того, в них присутствуют вещества, которые снижают кислотность, нормализуя рН.

Сельдерей

Волокнистая текстура этой овощной культуры хорошо справляется с застрявшими между зубами частичками пищи, действуя подобно зубной нити, но этот овощ хорош и сам по себе, а все благодаря пользе, которую он несет для здоровья. Сельдерей содержит в себе калий, кальций, магний, кремний, клетчатку, жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и сахара в крови, выступая профилактикой атеросклероза, сахарного диабета, патологий сердца и сосудов.

Орехи

Стоматологи предупреждают своих пациентов о необходимости поддерживать работу височно-нижнечелюстного сустава, посильно нагружая его твердой пищей. Орехи подходят для этого лучше всего, да и с налетом на зубах хорошо справляются. В целом их пользу для здоровья трудно переоценить. Среди источников витаминов и минералов им нет равных, а для зубов больше всего полезны миндаль и пили.

Первый укрепляет костную ткань, а все благодаря высокому содержанию кальция. Именно миндальным вегетарианцы заменяют коровье молоко. А орехи пили содержат в себе фосфор, необходимый для формирования зубной эмали. Самое главное — не раскалывать ореховую скорлупу зубами, иначе можно лишиться какой-то части, приобрести трещины эмали и другие нежелательные проблемы.

Листовая зелень

Сама по себе листовая зелень заменить зубную щетку не может, но люди редко едят ее в чистом виде, в основном добавляя в салаты. В сочетании с плодами с твердой мякотью это уже сила, причем богатырская! Листовая зелень является основным источником витаминов-антиоксидантов, продлевающих молодость и красоту, в том числе и зубов. Есть все шансы сохранить их здоровье и эстетику, если чаще есть шпинат, листья салата, рукколу, мангольд, добавляя их в салаты и холодные закуски. К сожалению, при термической обработке большая часть присутствующих в них макро- и микроэлементов теряется.

Груши

Эти фрукты с волокнистой твердой структурой отлично справляются с зубным налетом, а еще они улучшают слюноотделение и нейтрализуют кислоты, вызывающие гниение. Действуя на десны подобно массажеру, твердая мякоть этих плодов улучшает кровообращение и микроциркуляцию, тем самым стимулируя питание клеток и доставку к ним кислорода.

Редис и редька

Имея твердую мякоть, они тоже могут внести свою лепту в дело очищения зубов от налета. Исследования ученых показывают, что употребление в пищу таких корнеплодов может быть полезным для жевательных мышц. Создавая повышенную нагрузку, редис и редька укрепляют мышечную ткань, выступая профилактикой атрофических изменений, связанных с возрастом.

Семена

Как и орехи, они посильно нагружают суставы и мышцы, укрепляя их, а твердая текстура, как щетка, стирает налет с поверхности зубов. Наибольшей популярностью пользуются семена подсолнечника и тыквы, но можно есть семена кунжута, льна, чиа, киноа. У каждого из них свои полезные свойства. Семена подсолнечника славятся высоким содержанием витамина Е, а еще в них много полиненасыщенных жирных кислот, снижающих уровень холестерина. Семена тыквы известны своими противодиабетическими, антиоксидантными, противоопухолевыми, антигельминтными и антидепрессантными свойствами.

Однако разгрызать оболочку тыквенных и подсолнечных семян зубами не стоит. Можно повредить эмаль, спровоцировать появление трещин и сколов. Лучше покупать уже очищенные семена и наслаждаться без вреда для здоровья зубов.

Советы и рекомендации

Обогащая свой рацион вышеупомянутыми продуктами, можно улучшить состояние полости рта, предупредить развитие многих болезней, но для здоровья зубов важно питаться правильно и рационально, получая с пищей достаточное количество белков, углеводов и жиров, а также витаминов, минералов и других ценных нутриентов. К основным источникам белка относят мясо и рыбу, бобовые культуры, орехи, а вот с углеводами и жирами дело обстоит сложнее. Простые углеводы, которыми богаты сладости и фастфуд, несут здоровью, в том числе и зубов, вред, а сложные надолго заряжают энергией, поддерживая активность. Они содержатся в крупах и злаках.

Что касается жиров, то основную ставку следует делать на полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты растительные масла. Насыщенные или животные жиры следует употреблять дозировано, иначе не избежать набора лишнего веса и других проблем со здоровьем.