В беседе с «Лентой.ру» она поделилась рекомендациями по составлению идеального летнего меню для детей.

По словам Мамедовой, первое, что необходимо детям в жару, — это вода. Если ребенок не хочет пить только воду, ему можно предлагать соки, морсы, компоты и холодные чаи. Врач отметила, что от газированных напитков лучше отказаться из-за высокого содержания сахара.

Если ребенок уже переведен на общий стол, важно пересмотреть его рацион и предлагать полноценные, но легкие блюда. Например, красное мясо можно заменить белым, таким как кролик, курица или индейка. Для детей старше года стоит рассмотреть варианты блюд из рыбы. Врач также рекомендует отдавать предпочтение кисломолочным продуктам и творогу, обращая внимание на сроки хранения и качество продуктов.

Если ребенок не хочет есть молочные продукты, Мамедова советует готовить коктейли, взбивая кефир и творог с ягодами и фруктами. Летом, когда аппетит снижен, стоит готовить холодные супы, окрошку на кефире, а также овощные и фруктовые салаты, адаптируя рецепты в зависимости от возраста и вкусов ребенка.

Педиатр добавила, что при отсутствии аппетита рекомендуется уменьшить объем разовых порций, но увеличить количество кормлений. Уговорить ребенка съесть небольшую тарелочку каши или супа проще, чем заставить его покушать полноценный обед. Наиболее плотные блюда лучше предлагать на завтрак или ужин, когда температура не так высокая и аппетит лучше.

Завтрак и ужин могут состоять из белкового блюда — мясного, рыбного, творожного или яичного, а обед — из легкого супа или овощного рагу, салата, фруктов и овощей. Важно исключить перекусы, чтобы на видном месте не находились конфеты и другие лакомства, которые могут перебить аппетит.

Самое главное, по словам эксперта, — не заставлять ребенка есть. Организм здорового ребенка сам знает, сколько и чего ему нужно, достаточно просто прислушаться к его потребностям.