По словам специалиста, если молочные продукты оставить на жаре более 15 минут, это может привести к размножению в них опасных микроорганизмов и бактерий, включая сальмонеллу и стафилококк.

Эти микроорганизмы, как отмечает гастроэнтеролог, могут вызвать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, отравление и даже потребовать госпитализации в инфекционную больницу. Поэтому важно правильно хранить молочные и кисломолочные продукты, чтобы избежать подобных проблем.

Наталья Герасименко также отметила, что при неправильном хранении молочные продукты могут потерять питательные вещества, такие как витамин C, витамины группы В и другие. Кроме того, продукты могут изменить свою текстуру и приобрести горький привкус.

Специалист рекомендует хранить кисломолочные продукты в холодильнике при температуре от 2°C до 6°C и не употреблять продукты, которые пролежали на жаре более 15 минут. Также важно обращать внимание на упаковку - если она "вздута", это может свидетельствовать о нарушении условий хранения и качества продукта.

Поэтому следует быть внимательным при выборе и хранении молочных продуктов, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.