Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала о лучших заменителях сахара. По словам эксперта, безопасно заменить сахар в рационе можно стевией, экстракт которой намного слаще сахара, а ее калорийность равна нулю. Павлова отметила, что стевия не участвует в углеводном обмене в организме, а также является термостойкой и не разрушается при готовке.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=102744