Одним из авторов исследования стал профессор Алексей Москалев, с которым KP.RU не раз делал полезные материалы о том, как жить долго и молодо.

Алексей Москалев постоянно упоминает природные вещества-геропротекторы. Их немало. В частности:
- Противовоспалительные полифенолы, содержащиеся в овощах и фруктах, улучшают состояние сосудов.
- Кверцетин - есть и в гречке, и во всех видах капусты, очень много его в ягодах и овощах красного цвета.
- Физетин: яблоки, хурма, клубника, виноград, лук.
- Лютеолин – содержится в основном в зеленых овощах и зелени (от сельдерея до орегано).
- Куркумин – в основном в куркуме.
- Полиамины – ими богаты зрелые сыры, грибы, грейпфрут.
- Магний, очень важен для молодости клеток, в том числе нервных (его много в орехах и той же гречке).
- Витамины К (много в основном в листовых овощах) и D 3 важны для хорошего иммунитета, профилактики остеопороза, эластичности сосудов.

Есть еще масса необходимых нам для вечной молодости веществ – глюкозамин, карнозин, таурин, мелатонин и так далее. В основном, они содержатся в овощах, ягодах и фруктах.

И вот что интересно: как показало исследование, именно российское яблочко (а также вишня, клубника и черноплодная рябина) содержат очень много важных геропротекторов. И яблоко – самое молодильное: в нем этих важных веществ аж 28! На втором месте вишня (23) и петрушка (21). Также в топе черника и клюква.

Так что успевайте поесть родных яблок, чтобы омолодиться!