Холодец из индейки и рыбный бульон помогут людям старше 60 лет укрепить суставы. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

По словам Марият Мухина, пожилым людям следует обращать внимание на продукты с содержанием коллагена. Она отметила, что самым мощным источником коллагена является холодец из крыльев индейки. Этот продукт низкокалорийный и содержит меньше жира. В организме коллаген из холодца быстро распадается на аминокислоты, из которых синтезируется белок, являющийся основой соединительной ткани сустава.

Кроме того, большое количество коллагена можно получить из рыбного бульона. Марият Мухина добавила, что самый лучший рыбный коллаген содержится в суповых наборах, таких как кости, хрящи, плавники. Суп можно приготовить густым и наваристым для максимальной пользы.

Важно отметить, что употребление данных продуктов имеет свои противопоказания, поэтому перед включением их в рацион необходима консультация специалистов.