Специалисты из Гарварда провели исследование, в рамках которого приняли участие 90 тысяч пациентов. Участники исследования в течение 30 лет рассказывали о своих привычках в питании.

В результате исследования было выяснено, что употребление оливкового масла более 1⁄2 столовой ложки ежедневно при деменции увеличивает продолжительность жизни на 28 процентов по сравнению с теми, кто не употреблял оливковое масло или делал это не регулярно.

Кроме того, замена чайной ложки майонезного соуса или маргарина на такое же количество оливкового масла ежедневно может увеличить продолжительность жизни при деменции на 9-15 процентов. Ученые считают, что положительное воздействие оливкового масла связано с его антиоксидантными свойствами на клетки мозга, а также благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему.

Однако, несмотря на все выявленные пользы оливкового масла, важно помнить, что есть противопоказания к его употреблению. Поэтому перед включением оливкового масла в рацион питания, необходимо проконсультироваться со специалистом.