Если питание ребенка в этот период нельзя назвать сбалансированным, он проходит куда сложнее: не получая нужное количество витаминов и минералов, мозг ребенка отказывается включаться в работу.

Британские диетологи убеждены, что несбалансированный обед или отсутствие в рационе ребенка каких-либо необходимых витаминов может отрицательно сказываться на обучении и развитии ребенка. Однако, существует ряд продуктов, способных улучшить концентрацию ребенка и ускорить его адаптацию к школьному процессу.

Лучше всего для этого подходят продукты, повышающие энергии и снижающие утомляемость: продукты, богатые витаминов В или продукты, имеющие низкий гликемический индекс.

1. Цельнозерновой хлеб или паста
Диетологи утверждают, что если у вас есть такая возможность, выбирайте для ребенка цельнозерновой хлеб или пасту. У такого хлеба более низкий гликемический индекс (показатель того, насколько быстро еда повышает уровень сахара и инсулина в крови), чем у белого хлеба, поэтому он позволяет дольше чувствовать себя бодрее.

Дети учатся лучше, если они соблюдают режим питания. Оно должно быть разнообразным и полезным, и поэтому продукты, содержащие цельную пшеницу, в этом случае незаменимы — они содержат множество витаминов, и при этом заряжают ребенка энергией на весь учебный день.

2. Нут
Нут — это полезный источник белка, который позволит ребенку дольше чувствовать себя сытым, и ускорит его рост и развитие. Если ваш ребенок любит, то вы можете готовить для него запеченный нут, салаты или супы с нутом, а также хумус. Если добавить к нему овощи, такие как морковь, болгарский перец и огурец, это будет полноценный и очень полезный обед, который можно взять с собой.

3. Белая фасоль
Еще один отличный источник белка — фасоль. Белая фасоль содержит железо, которое повышает энергию и помогает ребенку сосредоточиться. Из фасоли можно варить супы, а можно сочетать ее с цельнозерновой пастой — из них получится отличный холодный салат, который можно съесть как дома, так и взять его в школу.

4. Бананы
Один из самых энергосодержащих «суперпродуктов» точно найдется у каждого — ведь дети очень любят бананы. Они богаты питательными веществами, которые помогают поддерживать концентрацию в течение длительного времени, позволяя ребенку больше внимания уделять учебе. В бананах содержатся волокна, которые позволяют организму медленно усваивать натуральные сахара, содержащиеся в банане, тем самым предотвращая энергетический сбой, который и приводит обычно к последующему упадку энергии. Бананы легко брать с собой и ими можно перекусить где угодно.

5. Беби-шпинат
Шпинат — еще один простой способ улучшить концентрацию внимания. В листовой зелени много витаминов А, С и Кя, а также фолиевой кислоты и железа, способствующих созданию эритроцитов, переносящие по организму кислород. Лучше всего для этих целей подходит молодой или беби-шпинат. Замените листья салата в бутербродах на шпинат — это отличный способ увеличить потребление ребенком питательных веществ.

6. Авокадо
Авокадо по праву зовется любимчиком миллениалов, но и для школьников он будет полезен. В нем содержится витамины С, Е, К, В3, В5 и В6. Авокадо можно использовать где угодно — от тостов с авокадо на завтрак, да домашнего гуакамоле с питой, которые можно взять в собой в школу. В авокадо содержатся мононенасыщенные жиры, которые обеспечивают организм энергией и помогают ребенку продержаться весь учебный день.

7. Тунец
Тунец богат омега-3 — жизненно важным питательным веществом, которое способствует развитию мозга. Исследователи связывают употребление омега-3 с улучшением успеваемости в школе, а медики утверждают, что омега-3 улучшает когнитивные способности и нормализует сон. Диетологи советуют употреблять в пищи свежий тунец, избегая консервированного, так как в нем много соли и жира. Из тунца можно делать салаты и сэндвичи, которые хранятся 2-3 дня и их удобно брать с собой.

8. Грейпфрут
Многие цитрусовые, к которым и относится грейпфрут, богаты витамина С и А, укрепляющими иммунную систему. Это поможет ребенку оставаться здоровым во время сезона гриппа, а значит, он сможет сосредоточиться на учебе, а не на том, как бы поскорее поправиться.