Употребление мороженого в жару не поможет охладиться, сообщил кардиолог Видновской КБ Минздрава МО Дмитрий Орловский. Медик пояснил, что мороженое стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм, что в итоге приводит к разогреву организма. Мороженое работает аналогично сладкой газировке, стимулируя организм ускорять метаболизм и вырабатывать тепло для переваривания дополнительных калорий.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=124467