Ведь в летнюю жару так хочется насладиться бокалом этого освежающего напитка или добавить его в окрошку. Но стоит ли давать квас детям? Педиатр Евгения Овчинникова и диетолог Полина Васильева делятся своим мнением.

Эксперты утверждают, что воздействие кваса на организм человека схоже с кефиром, так как оба напитка проходят кисломолочное брожение. Поэтому детям до 6 лет лучше не давать квас, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением. Употребление кваса у маленьких детей может вызвать вздутие, боли в животе и изжогу, так как их микрофлора кишечника еще не так зрела, как у взрослых.

Сегодня на рынке представлены промышленные квасные напитки, которые могут содержать большое количество добавленного сахара, газировки и консервантов. Такие напитки не рекомендуются для детей из-за возможного вредного воздействия на здоровье, включая развитие кариеса и лишний вес.

Несмотря на то, что квас считается безалкогольным напитком, детям до 7 лет его лучше не давать из-за содержания спирта, который образуется в процессе брожения. Сложность заключается в том, что точное содержание алкоголя в квасе может варьироваться от 0,5% до 1,2%, в зависимости от процесса его приготовления.

В целом, детям можно начинать давать квас с 5-7 лет, но в небольших количествах и не каждый день. Рекомендуется выбирать квас с минимальным содержанием алкоголя и сахара, ориентируясь на информацию на упаковке. Домашний квас считается более натуральным, но трудно контролировать его состав, поэтому начинать лучше с покупного, но качественного продукта.