Обещают мгновенные результаты: снижение веса, полное очищение организма и улучшение самочувствия. Однако насколько безопасно это на практике? Ответы на эти вопросы «Вечерней Москве» дала врач-гастроэнтеролог медицинских центров «Андреевские больницы — Неболит» София Кардашова.

По словам специалиста, в медицинской практике различают три вида голодания: полное («влажное») голодание, когда человек не потребляет пищу, но употребляет воду; абсолютное («сухое») голодание, при котором исключаются как еда, так и вода; частичное голодание, или «недоедание», когда количество потребляемой пищи сильно ограничено. Только полное и абсолютное голодание могут иметь лечебное значение, и эти виды практикуются исключительно под наблюдением врача, чаще всего в стационарных условиях, — подчеркнула гастроэнтеролог.

Когда человек перестает получать пищу извне, организм начинает использовать внутренние резервы. Первые 2–3 дня расходуются углеводы, запасы которых в организме ограничены. Затем запускается процесс сжигания жиров. Однако на этом этапе возникает серьезная проблема: при длительном голодании в организме развивается ацидоз — накопление кислот в крови, что вызывает нарушения в обмене веществ. Это состояние может длиться до 9–10 дней. Если голодание продолжается без контроля специалиста, организм начинает расходовать белки — строительный материал мышц и органов. Это опасно, так как может привести к серьезным последствиям для здоровья, вплоть до летального исхода, — предупредила доктор.

Часто сторонники лечебного голодания утверждают, что оно помогает «очистить организм от шлаков». Однако термина «шлаки» не существует в официальной медицине, сообщила врач. Это маркетинговый ход, подкрепленный научными данными. Организм сам справляется с выведением ненужных веществ через почки, печень и кожу, и для этого не требуется голодание.

Врачи применяют лечебное голодание в очень ограниченных случаях. Показанием к краткосрочному голоданию является обострение панкреатита, когда органу требуется «передышка» для восстановления. Однако даже в этом случае голод длится не более трех дней и проводится под строгим контролем в стационарных условиях.

Самостоятельные попытки голодать, особенно продолжительное время, могут привести к необратимым последствиям для здоровья. Голодание может вызвать нарушение обмена веществ, риск развития серьезных заболеваний и психологические проблемы, такие как расстройства пищевого поведения. Лечебное голодание имеет очень ограниченное применение в медицинской практике и используется только под наблюдением специалистов.

В повседневной жизни для поддержания здоровья и снижения веса существуют множество безопасных и эффективных способов, таких как правильное питание, физическая активность и контроль за своим эмоциональным состоянием. Голодание как метод очищения организма или похудения не является научно обоснованным и может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому важно обращаться к профессионалам за советом и выбирать безопасные методы заботы о своем теле, заключила специалист.