Чаще всего к этому явлению приводят молочные продукты, сладости, бобовые, капуста, мучные изделия и фрукты с высоким содержанием фруктозы. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщил терапевт и специалист по ультразвуковой диагностике Центра молекулярной диагностики CMD Оренбург ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Сергей Исковских.

Брожение в животе — это распространенное явление, которое проявляется в виде дискомфорта, вздутия, урчания и иногда болезненных ощущений. Оно возникает из-за деятельности бактерий, расщепляющих углеводы. Некоторые продукты питания особенно активно стимулируют этот процесс.

Согласно словам врача, продукты с высоким содержанием сахара, такие как конфеты, торты и сладкие газированные напитки, создают идеальную среду для брожения. Бактерии быстро перерабатывают сахар, в результате чего образуются газы. Молочные продукты могут вызвать брожение у людей с непереносимостью лактозы из-за недостатка фермента лактазы, необходимого для расщепления молочного сахара.

Бобовые, такие как бобы, горох и чечевица, содержат сложные углеводы, которые не полностью перевариваются в тонком кишечнике. Они попадают в толстый кишечник, где бактерии активно перерабатывают их, выделяя газы. Капуста и другие крестоцветные овощи, например брокколи и цветная капуста, содержат раффинозу — сложный углевод, плохо переваривающийся и вызывающий брожение.

Дрожжевые изделия, такие как хлеб и пицца, могут усиливать газообразование, особенно при употреблении в больших количествах. Фрукты с высоким содержанием фруктозы, такие как яблоки, груши и виноград, также могут вызывать брожение, так как у некоторых людей фруктоза усваивается не полностью.

Чтобы предотвратить брожение в животе, важно не переедать, исключить из рациона продукты, вызывающие непереносимость, и пить достаточно воды. В некоторых случаях может помочь прием ферментных препаратов, таких как лактаза или альфа-галактозидаза, которые улучшают переваривание сложных углеводов.

Если брожение сопровождается сильными болями, диареей, потерей веса или другими тревожными симптомами, врач советует обязательно проконсультироваться с терапевтом или гастроэнтерологом. Это может указывать на более серьезные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз или непереносимость определенных продуктов.