Кашух отметила, что качественный и натуральный какао-порошок богат ценными питательными веществами. В одной столовой ложке какао содержится 1 мг железа, 6 мг кальция, 26 мг магния, 39 мг фосфора и 135 мг калия. Кроме того, в составе какао можно найти селен, цинк, фолиевую кислоту, а также витамины Е, В5 и В12. Все эти микроэлементы важны для поддержания здоровья и красоты, так как они участвуют в кроветворении, влияют на работу нервной системы и необходимы для нормального функционирования сердца.

Эксперт также подчеркнула, что какао является источником полиненасыщенных жиров, полезных для здоровья. Важно отметить, что в какао-порошке содержатся полифенолы — природные антиоксиданты, которые защищают клетки от разрушительного действия свободных радикалов. Эти молекулы могут вызывать воспаление и повышать риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Научные исследования показывают, что полифенолы могут уменьшать воспаление и способствовать нормализации уровня холестерина.

Несмотря на все полезные свойства, Кашух предостерегает, что какао — это «всего лишь вкусный десерт», и при термической обработке многие полезные растительные соединения разрушаются. Она добавила, что чашка горячего какао может помочь расслабиться и улучшить настроение, но важно соблюдать меру. Какао является высококалорийным напитком, и добавление сахара или других сладких ингредиентов может значительно снизить его пользу.

Врач заключила, что для людей с избыточным весом и сахарным диабетом какао может быть противопоказан, но для остальных нет строгих рекомендаций по количеству. Тем не менее, целесообразно ограничиться одной-двумя чашками в день.