Однако, как предупреждает врач-гастроэнтеролог Татьяна Строкова, чрезмерное употребление этих мучных изделий может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В интервью «Газете.Ru» специалист рассказала о том, как правильно наслаждаться куличами, чтобы избежать проблем с пищеварением.

По словам Татьяны Строковой, мучные продукты имеют свойство медленно проходить через желудочно-кишечный тракт. Это может оказывать влияние на микрофлору кишечника, изменяя её состав. У некоторых людей это может привести к замедлению перистальтики, что, в свою очередь, вызывает запоры. Врач также отметила, что у людей с аллергией на глютен могут возникать такие неприятные симптомы, как метеоризм и поносы. Поэтому важно соблюдать умеренность в употреблении куличей, предпочтительно распределяя их по небольшим порциям в течение дня.

Строкова подчеркнула, что заболевания ЖКТ могут обостряться при несбалансированном и нерациональном питании. Она отметила, что сладкие изделия, включая куличи, в небольших количествах не представляют угрозы для пищеварительной системы. Однако в группе риска находятся те, кто долго придерживался поста и имел значительные ограничения в диете. В этом случае обострения заболеваний чаще всего связаны не с куличами, а с употреблением жирной пищи и наваристых блюд.

Таким образом, следуя рекомендациям врача, можно наслаждаться традиционными куличами в праздники, не опасаясь за здоровье своего желудочно-кишечного тракта. Главное — помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности своего организма.