Эти процессы, как известно, могут привести к серьезным заболеваниям. О том, как фрукты и ягоды способствуют улучшению здоровья, специалист рассказала изданию Eat This, Not That.

Хембри отметила, что одним из методов защиты от воспаления является диета, богатая овощами, фруктами, орехами и семенами. Однако, если придерживаться такой диеты не удается, стоит включить в рацион хотя бы пять продуктов, которые, по мнению диетолога, наиболее эффективны в борьбе с воспалениями.

Первым продуктом, который она рекомендует, является клюква. Эта ягода содержит высокое количество биоактивных соединений, обладающих антиоксидантной активностью. Хембри подчеркнула, что флавоноид кверцетин, содержащийся в клюкве, обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, а также помогает предотвратить накопление жировых веществ в артериях.

Также эксперт выделила апельсины, которые содержат цитрусовый флавоноид гесперетин. Он обеспечивает защиту от воспалительных процессов в мозге, что может снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Черника, известная своими полезными свойствами для глаз, также обладает противовоспалительным эффектом. Хембри отметила, что эта ягода может помочь снизить резистентность к инсулину, что является признаком диабета II типа. Она призвала добавить чернику в рацион, подчеркивая ее вкус и пользу.

Грейпфрут, как и другие цитрусовые, содержит антиоксидант нарингин, который помогает подавлять воспалительные процессы. Хембри напомнила, что грейпфрут также является хорошим источником витаминов А и С, которые полезны для иммунной системы.

Наконец, диетолог призвала есть клубнику как можно чаще. Она подчеркнула, что эта ягода богата флавоноидом эллаговой кислотой, обладающей противовоспалительным и антибактериальным действием. Таким образом, разнообразие рациона с включением этих продуктов может значительно улучшить общее состояние здоровья.