Несмотря на то, что лук богат витаминами группы В, С, а также такими минералами, как марганец, селен, медь, фосфор и цинк, специалисты предупреждают, что полагаться на этот продукт как на основной источник нутриентов нецелесообразно. Основная причина заключается в специфическом вкусе лука, который может не всем нравиться и который не позволяет обеспечить организм необходимыми веществами в достаточном количестве.

Кроме того, врачи настоятельно не рекомендуют использовать лук и чеснок для лечения острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ) и гриппа. Употребление этих продуктов, особенно на голодный желудок, может привести к проблемам с пищеварительной системой. Специалисты подчеркивают, что попытки восполнить недостаток витаминов с помощью чеснока могут оказаться неэффективными и даже вредными.

Касаясь применения лука и чеснока в качестве капель для носа при насморке, медики также высказывают серьёзные предостережения. По их словам, использование сока лука или чеснока в качестве назальных средств может повредить слизистую оболочку носа, что приведет к снижению её защитных функций. В результате, вместо ожидаемого противовирусного эффекта, возможно усиление вирусной атаки на организм.

Людям, страдающим гипертонией и тромбозами, следует проявлять особую осторожность при употреблении лука. В то же время, врачи отмечают, что включение лука, чеснока и хрена в рацион может быть разумным решением для тех, кто стремится к сбалансированному и правильному питанию, при отсутствии индивидуальных противопоказаний. Эти продукты, наряду с лимоном, могут помочь снизить количество соли в пище, что является дополнительным преимуществом для здоровья.