Многие люди выбирают такие напитки вместо традиционного кофе, однако не все из них безопасны для здоровья. По словам эксперта, некоторые заменители содержат больше кофеина, чем кофе, а также могут быть противопоказаны для людей с определенными заболеваниями, такими как артрит, депрессия или варикоз.

Наиболее популярным заменителем кофе является растворимый цикорий, который получают из обжаренных и измельченных корней растения. Цикорий обладает множеством полезных свойств благодаря своему растительному происхождению. В его состав входят витамины группы В, витамин С, каротин и микроэлементы, такие как калий, железо и кальций. Он способствует расширению сосудов, улучшает работу нервной и кровеносной систем, а также полезен для органов пищеварения.

Тем не менее, цикорий имеет и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять детям до трех лет, людям с варикозом, астмой, патологиями желчного пузыря и геморроем. Также возможно возникновение аллергической реакции на компоненты цикория, поэтому важно выбирать продукт с чистым составом.

Другим спорным заменителем кофе является гуарана, семена которой содержат больше кофеина, чем кофе или чай. Гуарана может помочь при мигрени и нормализовать сердечный ритм, но не подходит тем, кто хочет избавиться от кофеиновой зависимости. Она противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям с артритом и хронической депрессией.

Наименее противопоказанными заменителями кофе, по словам Новиковой, являются ячменный напиток и желудевый кофе. Ячменный напиток полезен для людей с заболеваниями почек и органов ЖКТ, содержит витамины и минералы. Рекомендуемая норма его потребления составляет 2-3 чашки в день, но людям с целиакией следует избегать его, так как он содержит глютен.

Желудевый кофе также имеет полезные свойства, включая снижение отеков и воспалений. Однако его не следует употреблять более 5 чашек в день, особенно беременным и кормящим женщинам, так как он обладает высокой калорийностью.