Однако, как утверждают врачи, есть категории товаров, на которых экономить категорически нельзя. Врач-эндокринолог Олег Ирышкин и токсиколог Михаил Кутушов рассказали о таких продуктах и объяснили, почему их качество имеет первостепенное значение для здоровья.

По словам Ирышкина, нельзя экономить на белоксодержащих продуктах, таких как рыба, белое мясо и бобовые. Эти продукты обеспечивают организм необходимыми аминокислотами. Также важны качественные ненасыщенные жиры, которые содержатся в жирной рыбе и различных растительных маслах. Они способствуют укреплению ногтей и волос, а также делают кожу более упругой. Специалист рекомендует включать жирную рыбу в рацион как минимум два раза в неделю.

Кроме того, эксперт подчеркивает, что нельзя экономить на фруктах, овощах и молочных продуктах, особенно на сырах. В дешевых аналогах часто используются заменители молочного жира, которые могут быть вредными для здоровья. Важно выбирать качественные кондитерские изделия с натуральным составом, так как маргарин в дешевых сладостях также может содержать трансжиры. Если в составе продукта есть незнакомые ингредиенты, лучше оставить его на полке.

Что касается сложных углеводов, то здесь можно немного сэкономить. Например, гречка и перловая крупа содержат много полезных микроэлементов и стоят гораздо дешевле, чем модные киноа и булгур.

Токсиколог Михаил Кутушов также предупреждает о рисках, связанных с экономией на алкоголе. Низкокачественный алкоголь может привести к серьезным последствиям для здоровья, включая отравления и даже летальный исход. Он также обращает внимание на важность выбора качественного мяса. Дешевое мясо может быть небезопасным, поэтому лучше покупать его реже, но выбирать только проверенные продукты.

Молочная продукция — еще одна категория, где экономия может обернуться проблемами. Кутушов рекомендует приобретать цельное молоко, сметану и творог только у надежных производителей. Лучше всего делать йогурты самостоятельно на основе натуральных заквасок, так как магазинные сладкие йогурты часто не содержат полезных веществ.

Таким образом, чтобы сохранить здоровье, стоит тщательно подходить к выбору продуктов и не поддаваться искушению экономить на качестве.