В холодное время года энергия тратится не только на активность, но и на обогрев тела, поэтому важно находить дополнительные источники энергии. Однако стоит помнить о мере, чтобы весной не столкнуться с проблемой малых размеров одежды. Врач-эндокринолог и диетолог Екатерина Иванникова поделилась рекомендациями по питанию для поддержания иммунитета в зимний период.

По словам Иванниковой, калорийность рациона можно увеличить за счет жиров. Она рекомендует употреблять небольшое количество сливочного масла в сочетании с икрой различных сортов рыб. Эти продукты являются источниками жирорастворимых витаминов, которые положительно влияют на состояние кожи и работу органов зрения. Также стоит обратить внимание на нерафинированные растительные масла, содержащие бета-ситостерин и витамин Е, которые можно добавлять в салаты и каши.

Важно питаться зимой часто, но небольшими порциями, рекомендует эксперт. Оптимальное количество приемов пищи — четыре-пять раз в день. Необходимо также следить за достаточным потреблением жидкости, предпочтительно теплой. Клюквенный морс, чаи и травяные сборы будут отличным выбором, особенно учитывая, что зимой ощущение жажды часто снижается.

В зимний период у многих людей наблюдается снижение настроения из-за дефицита солнечного света. Чтобы улучшить эмоциональное состояние, Иванникова советует включать в рацион продукты ярких цветов, такие как болгарский перец, красные томаты и морковь. Эти продукты вызывают аппетит и способствуют улучшению настроения. Зеленые продукты, в свою очередь, ассоциируются со свежестью и успокаивают нервную систему. Для разнообразия вкуса можно добавлять специи и чеснок.

Для поддержания оптимальной работы иммунной системы в холодное время организму необходим белок. Суточная норма составляет не менее 1 грамма белка на 1 кг массы тела при отсутствии проблем с почками. Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах, также помогут укрепить иммунитет. Эксперт рекомендует употреблять эти продукты в свежем виде или использовать замороженные полуфабрикаты, избегая варенья и джемов в больших количествах.