Эта ягода созревает ближе к сентябрю, но ее можно заморозить, чтобы в любое время иметь под рукой источник витаминов и минералов.

Калина красная — это кустарник, который распространен в различных климатических условиях, в том числе и в России. Ягоды используются для приготовления варенья, компотов, настоек и других напитков. В народной медицине калина применяется для лечения простудных заболеваний, гриппа и других недугов. Несмотря на свою полезность, она менее популярна, чем такие ягоды, как клюква или облепиха.

Калина может похвастаться богатым витаминно-минеральным составом. В ней содержатся органические кислоты, дубильные вещества, каротиноиды, эфирные масла и витамины A, E, K, P и C. Интересно, что витамина C в калине в три раза больше, чем в цитрусовых. Всего 100 граммов этой ягоды могут покрыть половину суточной потребности человека в йоде и треть — в железе.

Врач-диетолог Оксана Панова выделила шесть удивительных свойств калины. Во-первых, она может защитить от болезней сердца и сосудов благодаря высокому содержанию витамина C и флавоноидов, которые помогают снижать артериальное давление. Во-вторых, калина поддерживает иммунитет, обладая противовоспалительным и антисептическим действием.

Кроме того, калина замедляет процессы старения благодаря дубильным веществам, которые защищают клетки организма. Она также может уменьшить боль, так как обладает спазмолитическими свойствами. Успокаивающее действие калины помогает расслабиться и улучшить качество сна. Наконец, ягода может помочь в борьбе с отеками благодаря своему мочегонному эффекту.

Для максимальной пользы рекомендуется использовать калину в свежем или замороженном виде, а также готовить морсы или добавлять ягоды в чай. Однако стоит помнить, что людям с гипотонией, тромбозом, подагрой, гастритом с повышенной кислотностью и беременным женщинам следует быть осторожными с употреблением этой ягоды.