Эти вещества, называемые термоджениками, увеличивают выработку тепла в организме и активизируют центральную нервную систему.

Разаренова отметила, что в природе существует множество натуральных термоджеников. В нашем рационе можно найти много продуктов с такими свойствами. К ним относятся жгучий перец, содержащий капсаицин, и черный перец с пиперином. Также в цедре цитрусовых находится синефрин, а кофеин и эпигаллокатехин присутствуют в зеленом чае. Имбирь, корица, кумин, горчица, чеснок, укроп, петрушка, базилик, розмарин, мед и льняное семя также можно отнести к термодженическим продуктам.

Однако врач предостерегает людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта относиться к термодженическим продуктам с осторожностью. В то же время, такие продукты могут быть полезны для пациентов с ОРВИ. Разаренова рекомендует употреблять напитки с имбирем, медом и лимоном, поскольку отделение пота может помочь снизить температуру тела при болезни.

Кроме того, диетолог подчеркивает, что термогенерирующим эффектом обладают все цельные продукты, не прошедшие промышленную обработку и не содержащие химических добавок. К таким продуктам можно отнести рыбу, птицу, мясо, яйца, цельные крупы, орехи, а также ряд овощей и фруктов.