Однако, чтобы добиться желаемого результата, необходимо внимательно следить за своим рационом и исключить из него определенные продукты. Врач-эндокринолог, член Российской ассоциации эндокринологов Арсений Русанов поделился с aif.ru рекомендациями о том, какие продукты стоит избегать, чтобы ускорить процесс похудения.

Среди врагов худеющих Русанов выделяет высококалорийные продукты, которые могут значительно замедлить процесс снижения веса. К ним относятся сдобная выпечка, кондитерские изделия, хлеб и макаронные изделия из муки высшего сорта. Также стоит отказаться от майонеза, сливочного масла и молочных продуктов с высоким процентом жирности. Колбасы, сосиски, фастфуд, красное мясо, семечки и орехи также попадают в этот список. Не стоит забывать и об алкоголе, который может не только добавлять лишние калории, но и способствовать накоплению жира.

С другой стороны, есть и «друзья» худеющих — продукты, которые помогут ускорить процесс снижения веса. К ним относятся свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, капуста, морковь и сельдерей. Чем разнообразнее цветовая палитра на тарелке, тем лучше. Цельнозерновые продукты, такие как хлеб и макароны, а также мясо птицы (курица, индейка) и белая нежирная рыба (треска, минтай, камбала, щука) также станут отличным выбором. Бобовые, тушеные грибы, морепродукты и нерафинированные растительные масла холодного отжима, такие как оливковое, подсолнечное и льняное, идеально подходят для заправки салатов.

Важно также учитывать порции. Для этого можно воспользоваться принципом «тарелки правильного питания», разработанным учеными из Гарвардского университета. Стандартная тарелка диаметром около 20 см должна быть заполнена следующим образом: половина тарелки отводится под овощи и небольшое количество фруктов, четверть занимает основное белковое блюдо, предпочтительно мясо птицы или рыба, а оставшаяся четверть — гарнир, который может включать каши, хлеб, макароны или картофель. Небольшое количество растительного масла добавляется для заправки, а также важно пить достаточное количество жидкости — около 2 литров в день.

Соблюдение этих рекомендаций поможет не только ускорить процесс похудения, но и сделать его более комфортным и безопасным для здоровья.