В интервью радио Sputnik он поделился информацией о том, какое количество этого напитка безопасно для здорового человека. Согласно Михаилу Гинзбургу, традиционный славянский квас содержит полезные бифидо- и лактобактерии, однако другие ингредиенты в напитке могут оказывать негативное воздействие на организм.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=106072