По ее словам, варенье, приготовленное дома, содержит больше полезных веществ, чем фабричное.

Она отметила, что варенье из магазина обычно проходит сильную термическую обработку, чтобы продукт мог долго храниться. Однако такая обработка уничтожает натуральные витамины, и если они присутствуют в продукте, то они добавляются искусственно.

Помимо витаминов, домашнее варенье сохраняет и другие полезные вещества лучше, чем магазинное. Ирина Бережная отметила, что особенно полезны так называемые "пятиминутки", в которых сохраняется витамин C, антиоксиданты, клетчатка и неповторимый летний вкус.

Врач подчеркнула, что домашнее варенье имеет как минимум четыре преимущества перед магазинным и является более полезным для организма. Таким образом, приготовление варенья дома может быть отличным способом получить дополнительные витамины и питательные вещества.

Однако стоит помнить, что употребление варенья может быть противопоказано в некоторых случаях, поэтому всегда лучше проконсультироваться со специалистом перед включением этого продукта в рацион питания.