Этот неприхотливый кустарник даёт сочные и вкусные ягоды, которые любят взрослые и дети. Общественная служба новостей расскажет, как правильно собирать смородину.

Чем полезна смородина. Смородина — это кустарниковое растение рода Ribes, ближайший родственник крыжовника. Она бывает трёх видов: чёрная, красная и белая. Эти ягоды обладают множеством полезных свойств.

Определение зрелости ягод смородины. Чтобы собрать смородину вовремя и сохранить её вкусовые качества, важно знать, когда ягоды достигли оптимальной спелости. Вот несколько признаков, по которым можно определить зрелость смородины.

Время сбора смородины. Время сбора урожая смородины зависит от нескольких факторов.

Правила сбора смородины. Сбор смородины следует производить в сухую погоду, когда ягоды сухие и чистые от росы или дождя. Это позволит избежать гниения и порчи ягод во время хранения.

Хранение смородины. Для длительного хранения смородину можно заморозить, высушить или законсервировать. Заморозка является самым простым и быстрым способом сохранения ягод, при котором они сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства.