Его отсутствие может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Чтобы завтрак приносил организму только пользу, важно следить за его составом. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Валерия Ломова рассказала, какие продукты не рекомендуется есть натощак.

По словам специалиста, для полезного завтрака гастроэнтерологи рекомендуют включать в него омлет, яйца, каши, авокадо, орехи, запеканки, зеленый чай и отвар шиповника. Однако есть и продукты, которые лучше избегать на голодный желудок. В частности, кофе может раздражать слизистую желудка и повышать выработку соляной кислоты, что способствует возникновению гастроэзофагеального рефлюкса и изжоги. Кроме того, существует риск развития гастрита или язвы.

Тем не менее, врач отметила, что полностью отказываться от кофе не стоит, так как он обладает множеством полезных свойств. Рекомендуется пить его после еды и желательно с добавлением молока. Также не стоит употреблять на завтрак простые углеводы, содержащиеся в хлебе, выпечке и быстрых завтраках. Такие продукты быстро повышают уровень инсулина в крови, что может привести к набору веса. Вместо этого лучше выбрать сложные углеводы, например, крупы.

Ломова также предостерегла от употребления соков и фруктов, особенно цитрусовых, на голодный желудок. Кислоты и грубая клетчатка в них могут раздражать слизистую желудка, что может обострить гастрит или вызвать язву. Кисломолочные продукты, хотя и не вредны, могут быть бесполезны на завтрак, так как высокая концентрация соляной кислоты в желудке нейтрализует полезные бактерии.

Кроме того, врач обратила внимание на то, что пить горячую воду натощак не рекомендуется. Утреннее употребление воды полезно, но она должна быть комнатной температуры, так как горячая может раздражать слизистую желудка и вызывать воспаление. Ломова также подчеркнула важность завтрака: его пропуск может привести к образованию камней в желчном пузыре и замедлить процессы пищеварения.