Об этом в эксклюзивной беседе с 5-tv.ru рассказала врач-нутрициолог Мария Сирош. По ее словам, черный хлеб содержит витамины группы В, магний, калий и клетчатку, что делает его более полезным по сравнению с белым хлебом.

Однако, как отметила врач, не стоит ожидать, что черный хлеб станет панацеей от атеросклероза. Сирош пояснила, что хлеб из ржаной муки может помочь снизить уровень холестерина, но этот эффект наблюдается только у мужчин и у тех, кто уже имел повышенный уровень холестерина. У женщин подобного влияния не выявлено. Кроме того, черный хлеб имеет высокую химическую нагрузку и может значительно влиять на уровень глюкозы в крови.

Сирош подчеркнула, что, хотя черный хлеб полезнее белого, его не следует рассматривать как основное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Для поддержания здоровья сердца лучше обратить внимание на другие продукты. Например, лосось и скумбрию, которые содержат Омега-3, способствующие снижению воспаления и улучшению состояния сосудов.

Тем не менее, налегать на рыбу не стоит: рекомендуется употреблять не более 150 граммов в неделю. Также полезным для сердечно-сосудистой системы является оливковое масло холодного отжима, которое можно добавлять в рацион по одной столовой ложке в день.

Среди других продуктов, способствующих улучшению состояния сердца и сосудов, Сирош отметила авокадо и орехи. Эти продукты содержат полезные жиры и клетчатку, положительно влияющие на липидный профиль. Рекомендуется употреблять половинку авокадо в день и горсть орехов — около 30-40 граммов.

Для правильной работы сердца также полезны шоколад с содержанием какао не менее 50% и зеленый чай. Эти продукты могут стать важной частью рациона для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.