Профессор кафедры наноэлектроники РТУ МИРЭА, доктор физико-математических наук Алексей Юрасов, в беседе с «Лентой.ру» рассказал о принципе работы этих устройств и связанных с ними рисках.

Индукционные плиты функционируют на основе электромагнитной индукции, создавая магнитное поле, которое обеспечивает быстрый и равномерный нагрев пищи. По словам эксперта, поверхность таких плит не нагревается, что делает их более безопасными по сравнению с газовыми или электрическими аналогами. Это значительно снижает риск ожогов, что является одним из основных преимуществ индукционных плит.

Тем не менее, как и любое электрическое устройство, индукционные плиты имеют свои риски. Юрасов отметил, что одним из основных факторов опасности является воздействие электромагнитного излучения. При длительном контакте с этим излучением у людей могут возникать головные боли, усталость и раздражительность. В некоторых случаях это может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как нарушения сна и снижение иммунитета.

Профессор также подчеркнул, что электромагнитные поля, создаваемые индукционными плитами, могут оказывать влияние на работу кардиостимуляторов и других медицинских устройств. Это воздействие может нарушить их функционирование и создать угрозу жизни для пациентов, использующих такие устройства. В связи с этим Юрасов рекомендовал людям с кардиостимуляторами и аналогичными медицинскими приборами избегать длительного нахождения рядом с индукционными плитами.