Однако, по словам врача-диетолога Регины Ахуньяновой, эффект от их употребления может быть совершенно противоположным ожидаемому.

Белок является важным строительным материалом не только для мышц, но и для всего организма. Он способствует здоровью волос, ногтей и кожи, а также продлевает чувство сытости. Тем не менее, многие люди могут легко увлечься протеиновыми коктейлями и батончиками, считая, что они помогают в похудении. Однако, по мнению специалиста, это не так. Протеиновые коктейли представляют собой ультрапереработанную пищу, которая не содержит клетчатки и не требует от организма значительных затрат энергии на усвоение.

Диетолог отмечает, что чрезмерное употребление протеиновых коктейлей может негативно сказаться на здоровье. Первоначально на это реагируют печень и почки, что может привести к повышению уровней ферментов АСТ и АЛТ, а также креатинина. Эти показатели могут нормализоваться только после прекращения употребления протеиновых коктейлей.

Кроме того, многие протеиновые напитки содержат избыточное количество сахарозаменителей, консервантов и ароматизаторов. Врач подчеркивает, что на производство спортивного питания не распространяются такие строгие требования безопасности, как на лекарства. В своей практике специалисты используют белковые коктейли только для пациентов с дефицитом веса, когда необходимо восстановить мышечную массу после болезни.

Если же говорить о применении протеиновых коктейлей в обычной жизни, то они должны использоваться под контролем врача-диетолога. Коктейли могут быть назначены до и после тренировки, но не должны заменять основные приемы пищи. Эксперт также не рекомендует употреблять молочные продукты с повышенным содержанием белка, так как они часто являются ультрапереработанными.

В случае, если анализы показывают низкое содержание белка, врач советует провести тщательное обследование, так как это может быть связано с хроническими заболеваниями, включая нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

Для расчета своей нормы белка на день диетолог рекомендует использовать формулу, предложенную Всемирной организацией здравоохранения: массу тела умножить на 0,8-1,2. Например, человеку весом 60 кг необходимо потреблять минимум 48 г белка в день.