По его словам, некоторые из них теряют свои вкусовые свойства и качество в условиях низкой температуры. Эти рекомендации были опубликованы в издании Gloucestershire Live.

Одним из первых продуктов, которые Гамеро назвал неподходящими для хранения в холодильнике, является чеснок. В холоде чеснок быстро прорастает, что негативно сказывается на его вкусе. Эксперт предложил альтернативные методы хранения: очищенные зубчики чеснока можно погрузить в оливковое масло и хранить в плотно закрытой стеклянной таре. Также возможно замораживание чеснока, как целиком, так и нарезанным.

Кроме чеснока, профессор Гамеро советует избегать хранения хлеба в холодильнике. В условиях холодной температуры хлеб теряет свой вкус и структуру, что делает его менее аппетитным. Еще одним продуктом, который не следует помещать в холодильник, является шоколад. Резкие перепады температур могут негативно сказаться на его текстуре, что также может испортить впечатление от его употребления.

Специалист также отметил, что недозревшие бананы, помещенные в холодильник, могут стать твердыми и безвкусными. Это связано с тем, что холодная температура замедляет процессы созревания плодов, что приводит к ухудшению их качества.

Наконец, профессор Гамеро подчеркнул, что кофе также не следует хранить в холодильнике. Этот продукт впитывает влагу, что приводит к потере аромата и вкуса. Таким образом, правильное хранение продуктов может значительно повлиять на их качество и вкусовые характеристики.