Однако, как отмечает врач-гастроэнтеролог и диетолог из Уфы Эльвира Белева, не всем людям стоит включать этот деликатес в свой рацион. В интервью с UfaTime.ru она рассказала о категориях граждан, которым следует отказаться от употребления икры.

Во-первых, особую осторожность должны проявлять люди, страдающие аллергией на морепродукты. Икра, как и другие морские продукты, может вызвать аллергические реакции, которые варьируются от легких проявлений до серьезных состояний. Поэтому тем, кто знает о своей предрасположенности к таким аллергиям, лучше избегать этого продукта.

Во-вторых, стоит обратить внимание на людей с высоким уровнем холестерина. Некоторые виды икры могут содержать значительное количество холестерина, что делает их потенциально опасными для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеющих повышенные уровни холестерина в крови. Врач рекомендует ограничить потребление икры в таких случаях.

Беременные женщины и кормящие матери также должны быть осторожны с икрой. В этот период жизни риск пищевых отравлений возрастает, и употребление икры может привести к отекам у беременной или повысить аллергический фон для ребенка. Аллергены могут попадать в организм малыша через грудное молоко, что также является важным фактором для размышлений.

Кроме того, люди, страдающие гипертонией, должны учитывать, что икра содержит соль. Это может быть проблемой для тех, кто имеет высокое артериальное давление или страдает от заболеваний, требующих ограничения потребления соли. Поэтому, прежде чем включать икру в свой рацион, таким людям стоит проконсультироваться с врачом.

Наконец, определенные хронические заболевания печени или почек также могут стать основанием для ограничения потребления икры. Врач подчеркивает, что перед тем, как добавлять этот продукт в свой рацион, особенно если имеются сомнения или ограничения по здоровью, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Таким образом, несмотря на питательные свойства икры, важно учитывать индивидуальные особенности здоровья и возможные риски, связанные с ее употреблением.