В беседе с RT она отметила, что здоровый человек, ведущий умеренно активный образ жизни, может позволить себе съедать 2-3 блина в день.

Кашух пояснила, что традиционные блины готовятся из муки, яиц, молока и масла, что делает их достаточно калорийными. Начинки, такие как сметана, сгущёнка, варенье, мясо и икра, также увеличивают калорийность готового блюда. При этом блины практически не содержат клетчатки, что важно для нормального функционирования кишечника и здоровья его микрофлоры.

Количество блинов, которые можно съесть без вреда для фигуры, зависит от уровня физической активности. Чем больше человек двигается, тем больше калорий он может себе позволить. Кроме того, важны размер блинов и используемые ингредиенты. Блины, приготовленные на обезжиренном молоке или воде, менее калорийные, чем обычные.

Чтобы снизить калорийность блинов, Кашух предложила несколько простых приемов. Она рекомендовала использовать воду вместо молока, заменять яйца яичными белками, готовить на антипригарной сковороде без масла и добавлять в тесто небольшое количество псиллиума — клетчатки, которая помогает контролировать аппетит.

Среди наиболее полезных начинок для блинов врач назвала фрукты и ягоды, нежирный творог, обжаренные овощи, отварную куриную грудку или индейку, а также рыбу, такую как лосось, форель и тунец, богатые омега-3 жирными кислотами. В то же время Кашух предостерегла от употребления сметаны, сгущёнки, варенья, шоколадной пасты и жирных сортов мяса, таких как свинина и жирная говядина, которые лучше избегать или употреблять в умеренных количествах.