Суперфуды — это продукты, содержащие большое количество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, которые замедляют процессы старения клеток. Однако многие из этих продуктов имеют более доступные аналоги.

Одним из популярных суперфудов являются ягоды годжи, которые содержат флавоноид антоциан, полезный для сосудов глаз и головного мозга. Екатерина Кашух отмечает, что аналогичное вещество можно найти в чернике, которая также известна своими свойствами улучшать зрение. Ягоды асаи ценятся за высокое содержание флавоноидов, витамина С и бета-каротина. Однако морковь, содержащая те же компоненты, может стать отличной альтернативой. Для лучшего усвоения бета-каротина морковь лучше употреблять с небольшим количеством жира, в отличие от ягод асаи, которые уже содержат жиры.

Семена чиа известны высоким содержанием омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые способствуют замедлению старения и укреплению сосудов. Однако их можно заменить более доступными продуктами, такими как орехи или семена льна, которые также содержат эти полезные вещества, но стоят значительно дешевле.

Сок гуараны, популярный среди спортсменов, содержит гуаранин, аналог кофеина, и может помочь восстановить силы. Однако его экзотическое название не делает его более полезным, чем обычная чашка кофе, и людям с повышенным давлением следует быть осторожными с его употреблением.

Спирулина, модная водоросль, часто продается в виде порошка и предполагается, что ее добавляют в различные блюда. Несмотря на наличие полезных веществ, пока нет убедительных данных о том, что они легко усваиваются организмом человека. Вместо спирулины гастроэнтеролог предлагает обратить внимание на морскую капусту, богатую йодом, который необходим для здоровья.

Киноа, еще один популярный суперфуд, содержит много витаминов и белка, однако гречка, доступная в нашем рационе, обладает аналогичными полезными свойствами. Екатерина Кашух подчеркивает, что польза заключается не в одном конкретном продукте, а в разнообразии рациона.

Важно помнить, что суперфуды не являются панацеей. Здоровое питание должно включать разнообразные продукты, и каждый человек может выбрать свой набор полезных фруктов и овощей, исходя из доступности и вкусовых предпочтений. При этом стоит быть осторожными с незнакомыми продуктами, чтобы избежать возможных аллергий или расстройств пищеварения.