По словам лондонского терапевта и уролога Масарат Джилани, с возрастом многие люди начинают испытывать неприятные ощущения после употребления кофе. Это связано с тем, что кофеин способен раздражать слизистую оболочку тонкой кишки. Джилани объяснила, что кофеин, являясь горьким соединением, активирует вкусовые рецепторы горечи в желудочно-кишечном тракте.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=142071