Эти закуски, известные как латяо или тао, активно скупают на маркетплейсах и приносят в школу, чтобы угощать друзей. Однако, несмотря на свою популярность, эта модная закуска может представлять опасность для здоровья детей. Недавний случай в Московской области, где пятеро школьников отравились соевыми палочками, привлек внимание к данной проблеме. Следственный комитет уже начал проверку.

Врач-педиатр Павел Бережанский, работающий в Морозовской детской клинической больнице и являющийся доцентом Сеченовского университета, предупреждает о негативном влиянии острой пищи на детский организм. Он отметил, что употребление такой еды может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, включая изжогу и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Кроме того, это может негативно сказаться на нервной системе и системе кровообращения.

По словам эксперта, соевый белок, который содержится в этих палочках, усваивается медленнее, чем обычные белки, что может нарушить процесс переваривания и снизить усваиваемость важных минералов, таких как цинк, железо и кальций. Также он упомянул о наличии фитоэстрогенов в сое, которые могут повлиять на уровень тестостерона у мальчиков. Важно отметить, что соевый белок входит в число основных аллергенов и может вызывать серьезные аллергические реакции.

Врач призывает родителей объяснять детям, что покупка подобных продуктов на маркетплейсах может быть опасной. В описании товаров часто не указывается ни поставщик, ни состав, что создает риск для здоровья. Бережанский отметил, что настоящие соевые палочки должны изготавливаться из риса или теста, тогда как на рынке представлены снеки, содержащие соевое мясо и потенциально вредные добавки.

Интересно, что сами школьники признаются, что вкус палочек не так уж хорош, но покупают их из-за их популярности в TikTok.