Результаты исследования были представлены на «Объединенной европейской гастроэнтерологической неделе 2022» и опубликованы в британском издании Daily Mail. Исследование проводилось в Университете Гронингена, где ученые пригласили 91 пациента с запущенной формой меланомы из Великобритании и Нидерландов для участия в эксперименте.

Все пациенты проходили лечение с использованием ингибиторов иммунных контрольных точек, которые помогают активировать Т-клетки организма для борьбы с раком. В ходе исследования выяснилось, что те участники, которые придерживались средиземноморской диеты, продемонстрировали более положительный ответ на терапию и значительно более высокую выживаемость без ухудшения состояния в течение 12 месяцев.

Средиземноморская диета характеризуется высоким содержанием моно- и полиненасыщенных жиров, которые поступают в организм через оливковое масло, орехи и рыбу. Кроме того, эта диета богата полифенолами и клетчаткой, которые содержатся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Ученые отметили, что соблюдение такой диеты не только способствовало улучшению ответа на лечение, но и снижало вероятность возникновения побочных эффектов, связанных с иммунной системой, таких как колит.

Однако, как показало исследование, употребление красного и переработанного мяса увеличивало риск развития побочных эффектов. Специалисты связывают это влияние диеты с ее воздействием на кишечный микробиом, который играет важную роль в формировании иммунного ответа организма. Таким образом, результаты исследования подчеркивают значимость питания в процессе лечения рака и открывают новые перспективы для разработки диетических рекомендаций для пациентов.