В последние годы популярность приобрела жидкая диета, которая предполагает временный отказ от твердых продуктов. Однако насколько она эффективна и полезна? Об этом рассказала нутрициолог Анна Макарова.

По словам специалиста, жидкая диета относится к экстремальным низкокалорийным диетам, к которым прибегают люди по различным причинам: для снижения веса, очищения организма или даже для экономии энергии на переваривание пищи. Однако, по мнению Макаровой, такая практика может быть опасной и нецелесообразной. Снижение веса возможно и без стрессовых дней для организма.

Нутрициолог также отметила, что разгружать и чистить организм специально не нужно. Человеческий организм — это самоочищающаяся система, и многие концепции о шлаках и необходимости их удаления являются маркетинговыми уловками. Протертые овощи и фрукты в виде смузи не обладают свойствами, которые могли бы очистить организм.

Жидкая диета, как правило, включает в себя напитки, смузи и бульоны с общей калорийностью 600-800 ккал в сутки, что является крайне низким показателем для большинства людей. Это может привести к серьезному дефициту белка и негативным последствиям для здоровья. Экономия энергии на переваривание пищи, о которой говорят сторонники этой диеты, также не приносит пользы, предупреждает Макарова.

Специалист подчеркивает, что грамотные диетологи не рекомендуют такую диету своим пациентам. Исключением может быть назначение питьевой диеты по медицинским показаниям, например, после операции, но в этом случае продолжительность диеты контролируется врачом.

В заключение, нутрициолог советует помнить о мере в вопросах похудения. Вместо экспериментов над собой лучше выбирать более мягкие и здоровые способы приведения фигуры в порядок.