Новые исследования показывают, что регулярное потребление этого ореха не только снижает инсулинорезистентность и уровни «плохого» холестерина, но и способствует восстановлению организма после физических нагрузок. Эти данные были получены в ходе исследования, проведенного Аппалачским государственным университетом в Северной Каролине.

В рамках исследования исследователи оценили влияние миндаля на группу из 64 человек в возрасте от 30 до 65 лет, которые регулярно занимались силовыми тренировками. Участники были разделены на две группы: одна группа в течение месяца ежедневно употребляла порцию миндаля (57 г), в то время как другой группе для контроля давали зерновой батончик с аналогичной калорийностью.

По окончании месяца исследователи провели серию кардио- и силовых нагрузок, после чего участникам взяли образцы крови и мочи. Кроме того, испытуемых попросили оценить свое эмоциональное и физическое состояние. Результаты показали, что участники, которые регулярно потребляли миндаль, отмечали меньшую усталость после тренировок. Более того, у них был на 69% более высокий уровень полезной жирной кислоты 12,13-DiHOME в крови по сравнению с контрольной группой.

Ученые объясняют, что эта жирная кислота играет важную роль в увеличении транспортировки жирных кислот и их поглощении скелетными мышцами. В результате, это приводит к улучшению метаболического восстановления после стрессовых нагрузок. Данные результаты подчеркивают потенциал миндаля как эффективной биодобавки для любителей спорта, стремящихся улучшить свои результаты и ускорить восстановление после тренировок.