Чтобы этот остроумный овощ принес только пользу, важно употреблять его в разумных количествах. Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют обратить внимание на то, сколько перца чили можно есть здоровому человеку.

Состав перца чили делает его низкокалорийным продуктом. Всего 40 калорий на 100 граммов, при этом содержание жиров составляет лишь 0,2 грамма, углеводов — 1,5 грамма, а белка — 2 грамма. Перец богат клетчаткой и полезными минералами, такими как калий, кальций, магний и железо. Витаминный состав также впечатляет: в нем содержатся витамины А, группы B, C, E, K и PP. Острота перца зависит от капсаицина, который в большом количестве находится в белом пористом слое внутри овоща.

Польза перца чили для здоровья многогранна. Он улучшает кровообращение, ускоряет метаболизм и способствует улучшению когнитивных функций. Особенно полезен перец для людей с гипертонией, так как он помогает снизить артериальное давление. Кроме того, перец чили может укрепить организм, делая его более устойчивым к стрессу. Ученые также считают, что регулярное употребление этого продукта может способствовать продлению жизни благодаря содержащемуся в нем кверцетину, который защищает сосуды от "плохого" холестерина.

Перец чили может стать не только полезным дополнением к рациону, но и средством для улучшения внешности. Экстракт перца помогает расщеплять жиры и ускоряет локальный метаболизм, что делает его популярным компонентом в средствах против целлюлита. Капсаицин часто добавляют в маски для роста волос, однако важно быть осторожным, чтобы средство не попало в глаза.

Несмотря на все плюсы, перец чили может быть опасен для желудка, особенно при наличии проблем с пищеварением. Он также может вызывать аллергические реакции. Даже если вы абсолютно здоровы, не рекомендуется превышать дозу в 15 граммов перца чили в сутки.

Если вы не были поклонником острой пищи, но в последнее время заметили, что вас тянет к перцу чили, это может быть сигналом о наличии серьезных проблем со здоровьем.