Об этом сообщила врач-диетолог, нутрициолог и кандидат медицинских наук Инна Кононенко. По ее словам, глицин способствует улучшению внимания, увеличивает счетно-вычислительные способности мозга и ускоряет реакцию. Кроме того, эта аминокислота блокирует рецепторы адреналина, тем самым защищая клетки от избыточного воздействия катехоламинов – гормонов стресса.

Кононенко отметила, что глицин также нормализует артериальное давление и сердечную деятельность в условиях стресса, а также уменьшает раздражительность, агрессивность и конфликтность. Эти свойства делают глицин особенно ценным для школьников, которые сталкиваются с высоким уровнем стресса в учебном процессе.

Для обеспечения хорошей учебы врач рекомендует начинать день с сытного и полезного завтрака. Одним из лучших вариантов может стать блюдо из куриных яиц, которые, помимо глицина, содержат лецитин, полезный для работы мозга. Например, Инна Кононенко советует приготовить яйцо пашот с кунжутными семечками и авокадо, так как авокадо богато растительными жирами, а кунжут содержит кальций, необходимый детям для роста и смены зубов.

Также диетолог рекомендует давать детям на завтрак кашу, например, гречневую, богатую магнием. В кашу полезно добавлять грецкие орехи, морковь и сливочное масло. В то же время, врач настоятельно советует исключить из рациона каши быстрого приготовления, мюсли и хлопья, которые могут не приносить ожидаемой пользы.

Кононенко также предостерегает родителей от приучения детей к бутербродам и сухомятке, а также рекомендует ограничить потребление сладкого. Вместо этого она считает наиболее безопасными и даже полезными десертами желе на основе пектина или агар-агара и мармелад, которые могут стать отличной альтернативой традиционным сладостям.