Исследование показало, что всего лишь щепотка корицы, добавленная в кофе или чай, может повысить память, способность к обучению и снизить уровень тревожности.

Корица, ароматная специя, чаще всего используется в горячих блюдах и напитках. Однако, как выяснили исследователи из Университета медицинских наук Бирджанда, она также способствует улучшению когнитивных функций. Предыдущие исследования уже выявили противовоспалительные, антиоксидантные и противораковые свойства корицы, а также ее положительное влияние на иммунную систему.

В новом исследовании иранские ученые провели метаанализ 40 научных работ, включая несколько клинических исследований. В одном из экспериментов испытуемым предложили жевать жвачку с добавлением корицы, после чего оценивались изменения в их когнитивных способностях. Результаты показали, что компоненты корицы, такие как коричная кислота, эвгенол и коричный альдегид, значительно улучшают сложные функции мозга.

Кроме того, исследователи пришли к выводу, что добавление корицы в рацион может повысить жизнеспособность клеток и снизить отложение бета-амилоида — белка, который связывают с развитием болезни Альцгеймера. Употребление продуктов с корицей может помочь улучшить память и снизить тревожность, однако ученые подчеркивают необходимость дополнительных исследований для более глубокого понимания влияния корицы на мозг человека.

Важно отметить, что врачи предупреждают о необходимости осторожности при употреблении корицы беременными и кормящими женщинами, так как пряность может вызвать тонус матки и изменить вкус молока.