Как сообщает издание Eat This, Not That!, Бест отметила, что изменения в питании и образе жизни не могут остановить старение, но способны значительно его замедлить.

Одним из ключевых аспектов средиземноморской диеты является регулярное употребление белка и полезных жиров, а также снижение количества ультрапереработанных продуктов в рационе. Бест подчеркнула, что такие изменения в питании могут помочь снизить риск развития различных заболеваний, связанных с возрастом.

Диетолог также призвала обращать внимание на потребление клетчатки и растительной пищи. Ссылаясь на исследования, она отметила, что продукты, богатые пищевыми волокнами, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и даже рака. Для увеличения количества клетчатки в рационе Бест рекомендовала включать больше овощей, фруктов, чечевицы и цельнозернового хлеба.

Кроме того, Бест акцентировала внимание на важности белка в рационе, особенно после 30 лет, когда начинается потеря мышечной массы. По ее словам, этот процесс ускоряется к 60 годам, и для поддержания здорового роста мышц необходимы регулярные силовые тренировки в сочетании с диетой, богатой белком. К основным источникам белка она отнесла мясо птицы, рыбу, яйца, орехи и греческий йогурт.

Также диетолог рекомендовала включать в рацион полезные жиры, при этом советуя по возможности исключить колбасы, бекон, сосиски и другие ультрапереработанные продукты из красного мяса. Бест отметила, что эти продукты могут способствовать развитию возрастных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые патологии, рак и ожирение. Она добавила, что подобные продукты негативно влияют не только на внутреннее состояние организма, но и на внешний вид, вызывая окислительное повреждение кожи, что может привести к появлению морщин.